Thịt lợn rang tôm thơm ngon đậm đà chỉ trong 20 phút!

Nếu bạn là người bận rộn và không có nhiều thời gian để chế biến những món ăn phức tạp, nhưng vẫn muốn thưởng thức bữa cơm ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng, món thịt lợn rang tôm sẽ là sự lựa chọn lý tưởng. Hãy cùng Tự vào bếp khám phá cách làm món ăn này chỉ trong 20 phút nhé!

Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn rang tôm

Thịt lợn rang tôm là một trong những món ăn đơn giản nhưng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, dễ dàng thực hiện và được nhiều người yêu thích.

1. Lợi ích từ thịt lợn

Thịt lợn là một thực phẩm phổ biến, góp mặt trong hầu hết các bữa ăn gia đình. Nó không chỉ có vị ngọt tự nhiên, mà còn giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa. Thịt lợn thích hợp cho mọi lứa tuổi, từ người già cho đến trẻ nhỏ, đặc biệt là những người đang phục hồi sức khỏe.

Thịt lợn cung cấp đầy đủ các thành phần cần thiết cho cơ thể như protein, vitamin, chất béo và khoáng chất. Nó giúp phục hồi sức khỏe, phát triển cơ bắp và duy trì độ chắc khỏe của xương khớp. Ngoài ra, vitamin A và các chất dinh dưỡng khác trong thịt lợn còn giúp cải thiện thị lực và tăng cường chức năng não bộ.

2. Lợi ích từ tôm

Tôm là thực phẩm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn ít calo, do đó người đang giảm cân có thể thoái mái thưởng thức. Nó cung cấp nhiều protein, vitamin B12, omega 3 và canxi – những dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe.

Việc ăn tôm thường xuyên giúp bổ sung canxi, phòng ngừa loãng xương và hỗ trợ sức khỏe xương khớp. Omega 3 trong tôm còn giúp cải thiện chức năng não, chống lại cảm giác mệt mỏi và hữu ích cho những người bị trầm cảm. Hơn nữa, tôm cũng chứa selen, một chất được cho là có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ thịt lợn rang tôm nên được điều chỉnh hợp lý để tránh dư thừa dinh dưỡng. Đặc biệt, người mắc các vấn đề về tiêu hóa nên cân nhắc trước khi tiêu thụ món ăn này.

Hướng Dẫn Chế Biến Thịt Lợn Rang Tôm

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• – Thịt ba chỉ (hoặc mông, vai): 300 gram
• – Tôm tươi: 300 gram
• – Đường cát: 1 thìa canh
• – Nước mắm: 2 thìa canh
• – Tỏi băm: 1 thìa
• – Hành tím băm nhỏ: 1 thìa
• – Nước màu: 1 thìa cà phê (có thể mua hoặc tự làm từ đường)
• – Ớt băm nhỏ: 1 thìa (có thể bỏ hạt nếu không thích cay)
• – Gia vị: Muối, hạt nêm, bột tiêu, hành lá thái nhỏ

2. Quy trình thực hiện món ăn

• – Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ, dùng giấy ăn thấm khô, sau đó thái thành miếng vừa ăn.
• – Bước 2: Rửa tôm, sơ chế và ướp với muối, bột nêm, bột tiêu trong khoảng 10 phút.
• – Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho thịt vào rang cho đến khi thịt chuyển màu nâu vàng thì thêm tôm vào rang cùng.



• – Bước 4: Đảo đều cho đến khi tôm chín, sau đó cho nước mắm, đường, nước màu vào, tiếp tục rang đến khi ngấm gia vị. Cuối cùng thêm hành, tỏi, ớt vào, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp. Đổ ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Lưu ý khi chế biến và thưởng thức món ăn

• – Nên chọn thịt lợn ba chỉ có độ nạc và mỡ vừa phải để món ăn không bị khô.
• – Tôm là hải sản nên cần nấu kỹ trước khi ăn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.



• – Phụ nữ vừa sinh nên hạn chế tiêu thụ nhiều tôm để không làm ảnh hưởng đến quá trình hồi phục.
• – Nếu có trẻ nhỏ, nên chọn tôm nõn để tránh gây hóc.
• – Trong trường hợp bị ho, nên tránh ăn tôm rang thịt lợn vì có thể làm tình trạng nặng thêm.

Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng với món thịt lợn rang tôm!