Zaloweb.edu.vn đăng tải lại trên Bí quyết nấu thịt bò canh mướp khiến chồng mê mẩn khen ngợi
Nếu bạn đang tìm kiếm một món canh vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bữa tối của mình, thịt bò nấu canh mướp chắc chắn là sự lựa chọn lý tưởng. Hãy cùng khám phá cách chế biến món ăn hấp dẫn này để biến bữa tối của bạn trở nên phong phú hơn!
Sự kết hợp hoàn hảo giữa mướp và thịt bò
Thịt bò nấu canh mướp không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa thịt bò và mướp không chỉ gia tăng giá trị dinh dưỡng mà còn giúp phòng ngừa một số bệnh tật. Thịt bò là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin và khoáng chất, đặc biệt là sắt và kẽm, rất cần thiết cho một chế độ ăn uống lành mạnh.
Mướp không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe, giúp thanh nhiệt và giải độc. Mướp còn có tác dụng kháng viêm, giảm đau nhức, và hỗ trợ nhiều vấn đề khác như ho đàm hay mụn nhọt.
Cách chọn mướp hương ngon
Để chọn được mướp hương tươi ngon, hãy tìm những quả vỏ xanh nhạt, dài từ 25 cm đến 30 cm và có mùi thơm đặc trưng. Thời điểm tốt nhất để chọn mướp là từ đầu tháng 4 đến cuối hè. Nên chọn những quả nặng tay, cuống xanh tươi và không có vết nám đen trên vỏ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt bò nấu canh mướp
- Mướp hương: 2 quả.
- Thịt bò: 300 gram.
- Hành: 2 tép.
- Gừng: 1 khúc nhỏ.
- Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn.
Với những nguyên liệu chuẩn bị đơn giản, chúng ta hãy cùng vào bếp để chế biến món thịt bò nấu canh mướp ngon tuyệt này nhé!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng vuông nhỏ, sau đó băm nhuyễn. Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành lát dày khoảng 1 cm để canh giữ được độ giòn. Gừng thái sợi nhỏ và hành cắt nhỏ (chia đầu hành và lá hành ra riêng).
Bước 2: Chế biến món thịt bò nấu canh mướp
Đun nóng chảo, cho một ít dầu vào. Khi dầu nóng, cho đầu hành và gừng vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt bò vào, nêm gia vị vừa khẩu vị và xào nhẹ nhàng cho thịt bò ngấm đều gia vị.
Chuẩn bị một nồi nước và đun sôi. Khi nước sôi, cho mướp vào đun khoảng 3 phút. Sau đó, cho thịt bò đã xào vào nồi, nêm nếm gia vị lần cuối cho vừa miệng, rồi đun thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành món thịt bò nấu canh mướp
Múc canh ra tô và thêm ít hành lá để trang trí cho đẹp mắt. Với những bước chuẩn bị đơn giản, bạn đã có một món canh thịt bò nấu mướp giàu dinh dưỡng và thơm ngon rồi!
Hãy ghi nhớ công thức này để mang đến bữa tối thật phong phú cho gia đình. Chúc bạn có một bữa tối thật ngon miệng! Để tìm hiểu thêm về các món ăn dinh dưỡng khác, hãy tham khảo thêm tại Am Thuc Hai Phong.
Leave a Reply