Post in
Vào bếp làm món ngon mỗi ngày với công thức thịt bò xào su hào
Chào các bạn yêu thích ẩm thực! Hãy cùng tôi khám phá một món ăn thơm ngon và giàu dưỡng chất cho bữa tối của gia đình bạn, đó chính là thịt bò xào su hào. Đây là một lựa chọn tuyệt vời không chỉ kích thích vị giác mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Su hào – Những điều thú vị về nguyên liệu này
Su hào, một loại rau củ dưa nỗi, có nhiều công dụng không ngờ đến. Chúng ta thường sử dụng su hào chủ yếu là phần củ, không chỉ bởi hương vị ngọt mát mà còn vì tính bổ dưỡng. Su hào không chỉ cung cấp vitamin mà còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, và thậm chí còn giúp phòng ngừa ung thư.
Bên cạnh đó, su hào cũng hữu ích trong việc giảm cân nhờ vào hàm lượng calo thấp cùng chất xơ cao. Nếu bạn thường xuyên nấu ăn, bạn sẽ thấy rằng su hào có thể chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau, từ xào đến hấp, hoặc ăn sống. Tuy nhiên, khi ăn sống, lượng dinh dưỡng có thể cao hơn, nhưng cũng có thể gây khó chịu cho những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Do đó, hãy cân nhắc khi sử dụng, đặc biệt là đối với trẻ em và người có vấn đề về dạ dày.
Ngoài ra, người mắc các bệnh về tuyến giáp nên tránh sử dụng su hào vì nó chứa hợp chất goitrogens, có thể làm tăng nguy cơ sưng tuyến giáp. Giờ hãy cùng nhau tìm hiểu cách chế biến món thịt bò xào su hào nhé!
Cách chế biến thịt bò xào su hào
Món thịt bò xào su hào không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn tạo cho bàn ăn thêm phần sinh động. Đặc biệt, su hào giòn ngon kết hợp với thịt bò sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 – 3 củ su hào
- 1 củ hành tây
- 300g thịt bò tươi ngon
- Gia vị: hành, tiêu, tỏi, ớt, bột nêm, muối, mắm,…
Các bước thực hiện:
- Su hào gọt vỏ, rửa sạch và thái thành khúc mỏng.
- Hành tây cũng được thái mỏng rồi để riêng.
- Thịt bò rửa sạch, lau khô và thái lát mỏng, ướp gia vị khoảng 15 phút.
- Chảo dầu nóng, cho hành tây vào xào trước, sau đó thêm thịt bò đã ướp vào, xào cho đến khi thịt bò gần chín tới thì lấy ra đĩa.
- Sau khi lấy thịt bò ra, cho su hào vào chảo, cho một ít nước từ thịt bò vào xào chung, nêm nếm cho vừa miệng và đảo đều đến khi su hào mềm.
- Cuối cùng, cho thịt bò vào chảo, đảo đều tất cả nguyên liệu và nêm nếm lại cho vừa ăn rồi múc ra đĩa, rắc tiêu lên trên.
Vậy là chúng ta đã có một đĩa thịt bò xào su hào thơm ngon và đầy ắp dinh dưỡng!
Các món xào thịt bò dễ làm khác
Nếu bạn đang tìm kiếm thêm ý tưởng cho bữa ăn gia đình, hãy thử tham khảo một số món xào với thịt bò sau đây:
Thịt bò xào cần
Món này đơn giản từ thịt bò và cần tây. Bạn có thể thêm cà chua, thơm, giá đỗ để tăng thêm hương vị. Cách làm vẫn giữ nguyên như các món bò xào khác, xào đều tay để thịt không bị khô.
Thịt bò xào cải
Sử dụng thịt bò cùng với cải thìa hoặc cải bó xôi, chế biến bằng cách xào nhanh với nhiệt độ cao để giữ độ tươi và giòn của rau.
Thịt bò xào súp lơ
Món này dễ làm, chỉ cần xào thịt bò với súp lơ đã được rửa sạch và cắt mỏng.
Thịt bò xào cà rốt và ớt xanh
Cách làm tương tự như các món trên, chỉ cần thêm cà rốt và ớt xanh để tạo thêm màu sắc và hương vị.
Còn rất nhiều món ăn khác từ thịt bò bạn có thể thử sức để làm phong phú thêm thực đơn gia đình. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn có thêm động lực trong bếp và tạo ra những bữa ăn thật tuyệt vời cho người thân yêu!
Chúc bạn thành công với công thức thịt bò xào su hào này nhé!
Leave a Reply