Post in
Mách bạn các món ăn mùa hè chế biến từ thịt lợn
Món Ngon Mùa Hè Từ Thịt Lợn Dễ Làm Tại Nhà
Thịt lợn không chỉ là nguyên liệu chính trong bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt Nam mà còn là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn mùa hè. Khi thời tiết hè oi ả, nhu cầu cho những món ăn thanh mát, bổ dưỡng là điều hết sức cần thiết. Chính vì vậy, dưới đây là một số công thức món ngon từ thịt lợn mà bạn có thể thử làm cho gia đình trong những ngày hè nóng bức.
Có nhiều cách chế biến thịt lợn nhưng không phải món nào cũng phù hợp với cái nóng mùa hè. Do đó, khi chọn món ăn, bạn nên hướng tới những món nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng và có khả năng giải nhiệt. Hôm nay, Tự vào bếp sẽ giới thiệu đến bạn hai món ngon từ thịt lợn rất thích hợp cho mùa hè này.
1. Thịt Lợn Ba Chỉ Cuộn Dưa Chuột: Món Ngon Lành Mạnh Cho Ngày Hè
Món thịt lợn ba chỉ cuộn dưa chuột là một lựa chọn lý tưởng trong những ngày hè. Không chỉ cung cấp một cảm giác ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Với hàm lượng vitamin cao trong dưa chuột, món ăn này giúp thanh nhiệt, giải độc hiệu quả. Hơn nữa, thịt lợn với nhiều dưỡng chất giúp cải thiện sức đề kháng và chống lại sự mệt mỏi, chán ăn.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- 500 gram thịt lợn ba chỉ
- 800 gram dưa chuột
- Hành lá, ớt tươi, rau mùi, rau húng, xà lách (vừa đủ)
- Gia vị: mắm, muối, mì chính, hành khô (vừa đủ)
Cách Thực Hiện
Bước đầu tiên, hãy làm sạch thịt ba chỉ và luộc sơ với gia vị để khử mùi và đảm bảo vệ sinh. Sau khi luộc xong, thái thịt thành những lát dài. Rau mùi, rau húng cần được rửa sạch và chuẩn bị sẵn sàng.
Khi tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng, bạn chỉ cần đặt một lát dưa chuột lên đĩa, tiếp theo là rau xà lách, thịt ba chỉ và rau thơm rồi cuộn lại. Cuối cùng, dùng hành lá để buộc chặt cuộn lại.
Pha Nước Chấm
Để hoàn thiện món ăn, hãy làm một bát nước chấm bằng cách hòa tan đường, mì chính, nước, mắm, và nước cốt chanh. Thêm tỏi và ớt băm vào cho hợp khẩu vị.
2. Thịt Lợn Chiên Giòn Sốt Dứa: Hương Vị Mát Lạnh Ngày Hè
Món thịt lợn chiên giòn sốt dứa sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm vị giác mới lạ. Dứa không chỉ làm tăng thêm độ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác thanh mát đặc trưng của mùa hè.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Cho Món Chiên Giòn
- 500 gram thịt nạc thăn
- 1 quả trứng gà ta
- 1 quả dứa
- 2 quả cà chua
- 3 quả ớt sừng
- 1 gói bột chiên giòn
- Gia vị: tỏi, hành khô, hạt nêm, đường, nước mắm, và bột tiêu.
Thực Hành Chế Biến
Bắt đầu bằng việc rửa sạch thịt, thái thành miếng vuông vừa ăn và ướp gia vị trong 20 phút để thịt ngấm gia vị. Sau đó, bạn sẽ chiên thịt trong dầu nóng cho đến khi vàng đều. Trong khi chờ, hãy làm sốt từ dứa và cà chua bằng cách xào thật kỹ và nêm nếm theo khẩu vị.
Cuối cùng, kết hợp thịt đã chiên với sốt dứa, chiên thêm một chút cho thấm đều và thưởng thức cùng cơm nóng.
Ngoài hai món ngon trên, vẫn còn nhiều món ăn từ thịt lợn khác có thể chế biến cho mùa hè như thịt lợn hầm nấm hay canh chua thịt lợn. Hãy thử nghiệm thêm để làm phong phú thực đơn cho gia đình của bạn nhé!
Leave a Reply