Post in
Hướng dẫn cách xào thịt lợn với hành tây vừa ngon vừa bổ
Món Ngon Mỗi Ngày | Cách Làm Món Ngon Dễ Làm
Với nguyên liệu dễ tìm, giá cả phải chăng và chứa nhiều dưỡng chất, thịt lợn xào hành tây đã trở thành một món ăn phổ biến và yêu thích trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn, hoàn toàn phù hợp cho các chị em nội trợ bận rộn muốn chuẩn bị một bữa cơm nhanh chóng và bổ dưỡng cho gia đình.
Giá trị dinh dưỡng của món thịt lợn xào hành tây
Thịt lợn và hành tây là hai nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Sự kết hợp hài hòa giữa chúng không chỉ tạo nên hương vị hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Hành tây nổi bật với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, bao gồm vitamin C, kali, kẽm và chất xơ. Các nghiên cứu cho thấy, hành tây có khả năng tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ miễn dịch và giúp phòng ngừa một số bệnh lý như cảm lạnh và ung thư. Chất prostaglandine A trong hành tây cũng góp phần ổn định huyết áp và cải thiện tuần hoàn máu.
![Hành tây](https://amthuchaiphong.com/wp-content/uploads/2024/06/cach-lam-thit-lon-xao-hanh-tay5.jpg)
Thịt lợn là nguồn cung cấp protein, sắt và acid béo thiết yếu, đồng thời bổ sung năng lượng cho cơ thể. Món thịt lợn xào hành tây không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, giúp nâng cao sức khỏe thể chất và tinh thần cho cả gia đình.
Cách xào thịt lợn với hành tây ngon khó cưỡng
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt lợn xào hành tây
Đối với gia đình 4-5 người, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt lợn nạc thăn: 300 gram
- Hành tây: 1 củ to
- Cà chua: 2 quả
- Tỏi, hành và gia vị nêm vừa đủ
2. Hướng dẫn cách làm thịt lợn xào hành tây
– **Bước 1:** Rửa sạch thịt lợn và ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch.
![Thịt lợn](https://amthuchaiphong.com/wp-content/uploads/2024/06/cach-lam-thit-lon-xao-hanh-tay6.jpg)
– **Bước 2:** Thái thịt lợn thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi ướp gia vị gồm hành tỏi băm, nước mắm, muối, bột ngọt và tiêu.
– **Bước 3:** Làm sạch hành tây và thái múi cau. Cà chua cũng được rửa sạch và bổ múi cau.
– **Bước 4:** Băm nhỏ tỏi, làm sạch và cắt hành lá.
– **Bước 5:** Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào, đảo đều tay cho đến khi cà chua chín mềm rồi múc ra tô riêng.
– **Bước 6:** Tiếp tục dùng chảo, cho dầu ăn vào đun nóng, cho thịt đã ướp vào xào nhanh với lửa lớn cho đến khi thịt chín tới, sau đó cho hành tây vào đảo chung.
![Hành tây xào](https://amthuchaiphong.com/wp-content/uploads/2024/06/cach-lam-thit-lon-xao-hanh-tay1.jpg)
– **Bước 7:** Khi hành tây chín tái, thêm cà chua đã xào trước đó vào khuấy đều. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị và cho hành lá vào xào thêm rồi tắt bếp.
Cuối cùng, dọn món thịt lợn xào hành tây ra đĩa, trang trí với rau thơm và thưởng thức cùng cơm nóng.
Lưu ý khi làm món thịt lợn xào hành tây
![Món ăn hoàn thành](https://amthuchaiphong.com/wp-content/uploads/2024/06/cach-lam-thit-lon-xao-hanh-tay.jpg)
– Bạn có thể thêm một số loại rau củ khác như giá đỗ hay cà rốt để món ăn thêm phần phong phú và bắt mắt.
– Có thể sử dụng thịt nạc thăn, bắp giò hay thịt ba chỉ tùy theo khẩu vị cả gia đình.
– Điều chỉnh lượng nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị và số lượng người ăn, tuy nhiên không nên cho nhiều hành tây để tránh gây vị nồng.
Tóm lại, món thịt lợn xào hành tây là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn dễ làm, ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Hãy lưu lại công thức này để mang đến cho gia đình những bữa ăn tuyệt vời nhất và luôn ấm cúng!
Leave a Reply